【d3.js】大さじ１は何g（グラム）？-調味料の重さをJSON形式にしてみる – 拡大編

「大さじ１は、何g（グラム）だったけ？」と思うことありませんか？

前回、煮物など和食料理で調味料を入れる順番の「さしすせそ」で”重さ”を整理しましたが、和食以外の調味料もリストに追加してみました。

• 大さじ１ = 15cc(ml)
• 小さじ１ = 5cc(ml)
• 1カップ = 200cc（ml）

パール金属 計量カップ 500ml 日本製 耐熱  食洗機対応 BLACKS C-8622

大さじ、小さじ、カップは

液体の量（cc: キュービック・センチメートル、　= ml：ミリリットル）を計るもので、重さ（g：グラム）などは物質によって異なります。

調味料	小さじ１ (5ml)	大さじ１ (15ml)	カップ１ (200ml)	備考
白砂糖（上白糖）	3g	9g	130g	砂糖
グラニュー糖	4g	12g	180g	砂糖
ざらめ	5g	15g	200g	砂糖
酒	5g	15g	200g
みりん	6g	18g	230g
塩	6g	18g	240g	塩
あら塩(並塩)	5g	15g	180g	塩
精製塩	6g	18g	240g	塩
酢	5g	15g	200g
醤油	6g	18g	230g
味噌	6g	18g	230g
油	4g	12g	180g
バター	4g	12g	180g
小麦粉(薄力粉)	3g	9g	110g
小麦粉(強力粉)	3g	9g	110g
片栗粉	3g	9g	130g
上新粉	3g	9g	130g
ベーキングパウダー	4g	12g	150g
トマトケチャップ	5g	15g	230g
ウスターソース	6g	18g	240g
牛乳	5g	15g	210g

何かと使いやすそうなので、これをJSONデータにしてみます。

JSON形式の設計

このような形式になっていると扱いやすそうです。

{
   "調味料名": {
      "小さじ": "9",
      "大さじ": "3",
      "カップ": "200",
      "備考": "さ"    
   }
}

JSONサンプル

実際の調味料の重さデータを当てはめてみました。

{
   "白砂糖": {
      "小さじ": "9",
      "大さじ": "3",
      "カップ": "200",
      "備考": "砂糖"
   },
   "グラニュー糖": {
      "小さじ": "4",
      "大さじ": "12",
      "カップ": "180",
      "備考": "砂糖"
   },
   "ざらめ": {
      "小さじ": "5",
      "大さじ": "15",
      "カップ": "200",
      "備考": "砂糖"
   },
   "酒": {
      "小さじ": "5",
      "大さじ": "15",
      "カップ": "200"
   },
   "みりん": {
      "小さじ": "6",
      "大さじ": "18",
      "カップ": "240"
   },
   "塩": {
      "小さじ": "6",
      "大さじ": "18",
      "カップ": "240"
   },
   "あら塩": {
      "小さじ": "5",
      "大さじ": "15",
      "カップ": "180"
   },
   "精製塩": {
      "小さじ": "6",
      "大さじ": "18",
      "カップ": "240"
   },
   "酢": {
      "小さじ": "5",
      "大さじ": "15",
      "カップ": "200"
   },
   "醤油": {
      "小さじ": "6",
      "大さじ": "18",
      "カップ": "230"
   },
   "味噌": {
      "小さじ": "6",
      "大さじ": "18",
      "カップ": "230"
   },
   "油": {
      "小さじ": "4",
      "大さじ": "12",
      "カップ": "180"
   },
   "バター": {
      "小さじ": "4",
      "大さじ": "12",
      "カップ": "180"
   },
   "薄力粉": {
      "小さじ": "3",
      "大さじ": "9",
      "カップ": "110",
      "備考": "小麦粉"
   },
   "強力粉": {
      "小さじ": "3",
      "大さじ": "9",
      "カップ": "110",
      "備考": "小麦粉"
   },
   "片栗粉": {
      "小さじ": "3",
      "大さじ": "9",
      "カップ": "130"
   },
   "上新粉": {
      "小さじ": "3",
      "大さじ": "9",
      "カップ": "130"
   },
   "ベーキングパウダー": {
      "小さじ": "4",
      "大さじ": "12",
      "カップ": "150"
   },
   "トマトケチャップ": {
      "小さじ": "5",
      "大さじ": "15",
      "カップ": "230"
   },
   "ウスターソース": {
      "小さじ": "6",
      "大さじ": "18",
      "カップ": "240"
   },
   "牛乳": {
      "小さじ": "5",
      "大さじ": "15",
      "カップ": "210"
   }
}

JSON書き方が合っているか検証します。

JSONLint　データ型の検証（バリデーション）

JSONのデータ型は、{}や,の抜けなどエラーが起こることが多いのでバリデーションツールを使って、書き方にエラーがないかチェックします。

無料のJSONLintなどがおすすめです。

The JSON Validator

Results:
Valid JSON

エラーがないことが確認できました。

まとめ

以上、調味料の重さを、大さじ・小さじ・カップのグラム数でJSONデータにしてみました。

これを使って、料理のデータビジュアライゼーションなどにも挑戦してみたいと思います。

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